掺了地瓜面做成的。

　　再有就是酿酒和做粉条了，做成的粉条挺好吃的，但是产量不高，而地瓜酒现在就很流行了，算是市面上最便宜的酒了，很多村子里自己酿的酒都是以地瓜作为原料。

　　其实地瓜这东西说是产量高，但是也没有太夸张，像他前世看的小说里面很多穿越唐宋明的弄来地瓜之后，动则亩产五六千斤，甚至上万斤，总的来说就是比较扯。

　　地瓜这东西说是不挑土地、不需要打理，但是你要真是随便找个荒山种上了之后不问试试？

　　就前段时间他是看到过周叔拿来的一份文件的，说的是华國最南边的一座岛上面，全岛共种植红薯167万亩，总产量13万吨，也就是亩产155斤左右。

　　别吓得慌，这是换算成普通谷物之后的产量，总不会有人认为一斤地瓜能顶一斤小麦吧，看看其中的水分也就知道不可能啊，起码要5斤鲜地瓜才能折一斤小麦。

　　不过在一些条件比较好的地方，地瓜的亩产折合成谷物之后也有300斤的样子，但是这种地方其他农作物的产量也不低，所以地瓜的产量并没有想想中的那么吓人。

　　但是为什么地瓜是救命粮呢，那就是遇到灾害发生的时候，小麦水稻苗都死了，这时候就补种地瓜，因为他不挑环境，多多少少都会有一些产量。

　　这样就能维持住大家的生命，但是作为日常的主粮的话，产量其实并没比小麦水稻好太多。

　　你总不能以21实际的红薯产量和几百年前的小麦产量做对比吧，要知道红薯的品种也是一步步的完善，产量一点点的提高，如果真能穿越到古代并且弄到当时的地瓜苗，产量也就那么回事。

　　同理的还有之前的玉米，都是不挑环境，可以扩大种植面子，但是要是把原来可以种植水稻小麦的地方换成种地瓜了，那就真是脑子病的不轻了。

　　但无论怎么说，地瓜确实是救命粮，而且小卫也好久没吃鲜红薯和嫩玉米了，喊上马仁礼弄了一筐一会煮上，别看挺多，这东西确实不是特别的压饿。

　　午饭小卫也没让马仁礼多弄，炒南瓜丝和凉拌青萝卜，虽然没啥油，但是味道还行，不过这也仅限于不缺油水的他。

　　吃第一次好吃，吃上三天，那就不怎么好吃了，不过这玉米的味道不错，小卫感觉自己吃上十天半个月也不会腻，可惜再过几天就要老了。

　　看着王满和马仁礼的碗里基本没啥油腥，他们俩可不像自己是吃腻了“我说马大哥，咱们这边再养点猪怎么养。”

　　其实这也不是小卫脑子一热想出来的主意，养猪这个事他一开始就有想法的，而且是必须要养的，不同于粮食，因为之后化肥的投产，粮食产量有了不小的提升，虽然之后人口也是猛，但是不存在死人的状况了。

　　但是肉食在今后二十年甚至是三十年，都不算是充足，大部分家庭还是逢年过节才能吃上一顿肉，而小卫弄这个农场的原因，可不是就只想多种点粮食上交，就这每年几百吨的粮食够毛用，而且他也没那么无私。

　　其一，无非就是为之后几年的事做准备，虽然他们家饿不着，但是如果能让京局的职工在此期间多领几十斤粮食，大家都得记的这份情，虽然他排不到第一位，但是有个名字也是好的。

　　其二，过了那个时期，就开始全力养猪了，那时候也不用顾全整个京局了，只要能让以后的农机厂里的工人隔几天加顿餐，大家自然会记得你的好，团结大部分职工，让以后的农机厂能保持稳定，也算是给自己留一个安乐窝。

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