成了小块,紫色的圆葱准备了三个,同样都切成小块。
锅中倒水烧开放入牛肉,焯一下后捞出牛肉块用凉水冲去浮沫。锅放少许油烧热,放入圆葱和胡萝卜块和牛肉一起炒出香味。最后再加入淘洗干净的大米,一早准备好的葡萄干也放了一碗进去,这就盖上了锅盖焖饭,等开锅了再焖一会儿,掀开锅搅拌均匀就可以上桌了。
晚上林幼娘没有准备太多的东西,不过这样一道手抓饭也完全挡饱了。新鲜的黄瓜切成丝拌的小菜,西红柿切块撒上白糖,这两个简单的家常凉菜就着新疆手抓饭,真是又香又解腻的。
凌虎一口气吃了三大碗米饭,今天可把他给累坏了。“弟妹这饭叫个啥名头?可真是香啊,我还是第一次吃到这么香的大米饭呢。”如果不是太撑了,他还想再吃一碗饭。
梁田田好笑,心道:这里的所有东西差不多都是空间出产,那味道自然不一样,这凌虎也是个吃货,居然让他觉得不一样了。
其实这也是梁田田多心了,任谁平日里吃的清汤寡水的,冷不丁吃到这样的饭菜都觉得香。
“这饭好做,本来用羊肉做味道更好,不过家里没有羊肉我就用牛肉代替了,凌虎大哥想吃下次你过来我还给你做。”梁田田笑着道。今天凌虎出力是最大的,特别是下午天热了更是满头大汗的,不过人家一句苦都没喊,任劳任怨的。
“成,下次弟妹你家有啥活就吱声,小旭没工夫我就给你们来干活。”就冲这样的伙食干一天活计也值了。
时间不早了,两人还得回凌家村,这太晚了走就不大安全了。
“凌虎大哥、凌旭大哥,要不今儿别走了,就在家里住下吧。”梁满仓一看外面黑漆漆的,就张嘴挽留。
“不了,这马的料草带的不多,可不够一晚上吃的,没事儿,这夜路有大牲口狼啥的轻易也不敢招惹。”没等凌旭开口凌虎就拒绝了。
其实凌旭还挺想留下的,父亲在镇上的私塾有宿舍,说好了明儿才回来,他真想留下跟小娇妻多说说话。不过他也不放心凌虎一个人回去,就道:“放心吧,我今天特意带了弓箭出来。”也是为了以防万一。
“凌旭大哥你哪天去县城?”梁田田突然开口。凌旭的考试在县城,总得提前过去打点一下。
“我三天后走,就去凌宇那住,你见过的。”昏黄的灯光映在梁田田的脸上,看起来有些虚幻。凌旭想要伸手去够,总觉得她有些不真实。
“那你考几天,是不是得准备干粮?”这个才是梁田田今天要说的。
“五天,是得准备干粮,不过馒头啥的不让带,我寻思带点儿大米清水啥的就行了,怎么都能对付过去。”凌旭这次去考的是县试,也就是科举制度中嘴低级的考试,由各县的县官主持。
这考试的时期一般安排在二月底,不过今年灵山县情况特殊,就推迟了,这才改在了三月底。凡是应考的童生都要在所在的县署礼房填报姓名、籍贯、年龄、三代履历。一般考试要考五场,每场要考一天,限即日交卷。
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