2)第36章 萝卜_穿到鸟部落后想种田
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  特别厉害?”

  墨道:“你们哪里抓到那么多鱼?”

  “就溪里。哎,你们饿不饿,我先去准备腌鱼。”

  白芜钻进厨房,借着火塘里发出的火光,手脚麻利地切了一大盆葱姜出来,先把鱼腌上,再端着葱姜出来。

  “哥,你拿个干净的木盆出来,和我一起舂鱼肉。”

  “来啦!”岸带着木盆哒哒跑到石舂前,“鱼肉舂烂了是直接煮成粥喝吗?”

  “你想喝也可以,不过我今天不是用来煮粥。来,我放鱼肉了啊。”

  白芜一口气将二十条切下来的鱼肉放到石舂里,见石舂才半满,又加了几条,抓了一把葱姜,舀了两勺盐,示意岸,“哥,可以舂了。”

  岸坐在石舂的木条上,一下一下地开始舂起来。

  白芜抓住机会,时不时翻一下。

  很快,放下去的鱼舂成了鱼茸。

  白芜将鱼茸舀进木盆里,示意岸再来。

  兄弟俩配合默契,一会就舂了大半盆鱼茸出来。

  川和墨切好了鱼肉,过来帮忙舂鱼茸。

  白芜则带着岸去厨房里,生火烧水。

  水烧滚了,他用个勺子,坐在大陶锅前,攥着一把鱼肉,一挤一舀一抖,一个球状的鱼丸便成功落入水中。

  岸在旁边瞪大了眼睛,“还能这样?”

  “为什么不能?哥你看着点,鱼丸煮定型了就捞出来啊,别煮老了。”

  岸用力点头!

  白芜全家人带南遥一起,忙碌了半晚上,才将所有的鱼处理完。

  白芜将鱼头和鱼脊放在陶锅上加姜葱,用小火煎了,再倒入开水。

  水开了后,放鱼丸进去煮。

  “来来来,先吃鱼丸喝鱼丸汤,葱花在旁边,能吃葱花的自己加一把,不能吃的就不加。”

  白芜给大家舀汤,舀出汤来后,在陶锅上面放上蒸笼,蒸笼上是先前用鸟蛋和葱姜腌制的鱼片,里面还拌了酸葱头,又放了一块兽油。

  锅里煮汤,借着汤的蒸汽正好蒸鱼片。

  完美。

  “好喝哎!”

  在白芜放蒸笼的时候,岸已经迫不及待喝了一口鱼汤,此时满脸都是惊奇,“一点都不腥,还很清甜!”

  白芜听他这么说,端起碗吹了吹,也呷了一口鱼丸汤,眯着眼睛慢慢品尝。

  鱼头鱼脊用兽油煎过,多了一分恰到好处的醇厚,鱼汤浓白鲜美,加上葱花后,味道比传统鱼汤更丰富。

  白芜再夹了个鱼丸。

  鱼丸刚舂出来,全肉,没放半点淀粉,尝起来非常弹牙鲜甜,又嫩又鲜,比鱼肉状态要好吃不少。

  尤其现在趁热吃,味道简直一绝。

  白芜抬头呼口气,含糊不清地说道:“好烫,好鲜!”

  岸狂点头,“是吧!我还想要一碗!”

  “先吃鱼肉,鱼肉应该蒸熟了。”

  岸迫不及待地打开锅盖。

  蒸笼里面的鱼肉已经熟了,从半透明变成了雪白,微微卷曲。

  白芜招呼大家,“快快快,趁热吃。祭司大人,不要

  请收藏:https://m.xinxin001.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章