藏的迷魂阵叫“地笼”。”
“猎物一旦钻进,便难逃罗网。”
“独特的风土条件,以及稻虾共养的生态系统。”
“以及使湖苝成为华国最大的小龙虾产地。”
老人熟练的从地笼上面清丽出捕获的小龙虾。
将其倒入早就准备好的桶子里面。
一只只鲜红的小龙虾出现在画面中。
让艾利一愣。
随即笑了笑。
米国人也是很喜欢吃小龙虾的。
面对这样熟悉的食材,艾利自然是感到十分亲切的。
“小龙虾,40年前,华国人还是很少见到的奇特物种。”
“今天已经是人们餐桌上见到的常客。”
“并衍生出迥异的风味。”
在擅长琢磨的华国人手中。
这种漂洋过海而来的物种如今已经发展出了很多种吃法。
从“清蒸小龙虾”到“麻辣小龙虾”。
再从“茄汁小龙虾”到“十三香小龙虾。”
各种各样的小龙虾,预示着小龙虾这种物种在华国备受推崇的地位。
看的艾利也是有些惊讶。
小龙虾在米国这么多年。
一直以来都只有一种食用方法。
那就是加入香料、洋葱、还有土豆和胡萝卜炖煮。
远没有这么多种不同的味道。
画面一转。
来到一户寻常的小院之中。
体态有些宽厚的中年男人正在巡逻。
在小院里面,有着许许多多的人正在清洗小龙虾。
“这是湖苝潜江一家普通的小龙虾店。”
“因为背靠产区,拥有得天独厚的食材来源。”
“旺油闷烧的甜辣风味,赢得当地人的青睐。”
在后厨还是活蹦乱跳的小龙虾,经过厨师们的烹饪之后。
已经变成了鲜红色,一盆盆充满食欲的小龙虾被端了出来。
让整个画面充满了味道。
“二十年前,油田工人老李,在自家院前摆上锅灶。”
“成为这里最早做小龙虾的一批人。”
“餐饮江湖竞争激烈,小龙虾的风味潮流更是瞬息万变。”
“有人选择坚守,有人选择突破。”
经历了风霜的老板,找不到丝毫埋怨的表情。
反倒是笑呵呵的面对镜头诉说着自己在那段最困难的时候。
所做出的选择。
看似美食与生活无关。
但是乍一听,也是息息相关。
就连艾利,都是在心里暗自点头。
古老的智慧不是没有它存在的道理。
“小龙虾,近年来华国增长最快速的食材。”
“年产量已经超过一百万吨。”
“可是很多人不知道,小龙虾居然是入侵物种。”
“它的原产地,远在大洋彼岸的米国。”
旁白的声音刚刚说完,一条条熟悉的街道出现在艾利眼前。
艾利一愣,不禁脱口而出。
“这...不是新奥尔良吗?”
作为自家从小生长到的家乡。
艾利对于新奥尔良再熟悉不过了。
“米国,路易斯安娜州,大约200年前。”
“这里的居
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