家以清水大闸蟹和王宝和老酒闻名的百年老店。不过此时好像不是吃蟹的时候吧?
贺东明明显是这里的常客,刚进门就有熟识的跑堂走过来招呼,热情的迎到了楼上的雅间里。
李君豪打量了下,房间不算大,大约十个平方的样子,中间靠窗位置是一张可坐六人的圆桌,一侧还有靠墙的两张客椅和间桌,上边有茶水摆放,可在等菜时谈事所用;墙上挂着一幅山水、一幅书法,整体格调简洁素雅,倒是闹中取静的好处所。
两人在墙边坐下,贺东明亲自给他倒上茶水,竟是不错的君山银毫,而且泡制当时,李君豪都有些怀疑自己是被提前设计了!
贺东明笑道:“潘森你不要误会,此处是我常来的雅间,之前在医院门口邀请你时,我已经安排人打电话预订了,所以此时茶水正好,绝非刻意设计。”
“那东明可是用心了,让我有些惶恐啊!”李君豪根本没有担心过此人,从第一次在大华百货相见开始,他就留意过侦测显示,此人的光点是淡绿色,显然是真心与自己交朋友的。不过如此周到的安排,难道是有事求己?
两人说话间,已经开始上菜,显然也是提前就订好的。
片刻后,六道菜上齐,还有一坛温好的老酒端上,两人起身坐到圆桌旁,贺东明一边亲自启酒一边道:“潘森,这个时候的确不是吃鲜蟹的时候,不过王宝和的淮扬菜做得也很地道,还有这特色老酒,是沪海的独一份,今日就请你品鉴一下。”
“老酒?是不是黄酒的一种?”李君豪装作不懂的问道。
“你说的不错!”贺东明是个好陪客,“王宝和酒家以做蟹闻名,第二绝就是自酿的这种老酒,属于绍兴花雕的一种,你试下是否合口味?不喜欢的话,咱们马上就换!”
李君豪前世也喝过黄酒,不过正宗的花雕是不是喝过倒是不记得了,这时听他介绍,也是起了兴趣,端起身前的白磁杯,杯中酒色泽橙黄清亮,酒香扑鼻,引人开怀;然后在贺东明举杯相和之下,举手轻饮一口,感到酒性很是柔和,甘香醇厚,与辣喉的白酒大为不同,倒是感觉到名不虚传,有独到之处!
看到贺东明已经是一口干杯,他也不端着,再饮一气,干掉杯中酒,口中赞道:“不错,好酒!东明你介绍的好。”
看到他喜欢、而且真的能喝这种酒,贺东明也是高兴,给两人续上新酒后,他拿起筷子将圆桌中间一个小沙锅里的青菜叶夹开,露出下面泡在汤水中的六个大肉圆,介绍道:“潘森,尝尝这里的淮扬菜如何,特别是这道清炖蟹粉狮子头,可是此处的招牌之一!”
李君豪当然吃过这道淮扬菜的代表,也颇为喜欢,所以听劝的伸筷夹起一个狮子头放到身前小餐里,然后轻沥汤汁,夹起来咬了一口——嗯!肥而不腻,软糯即化,有蟹粉的鲜香,也有猪肉的肥嫩可口……不得不说,这是他曾经吃过的最好的狮子头!
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