第83章
乔小娜和秦大川商量了下，决定做一个蛋糕庆祝罗青梅开店半年。
经过几个月的研究，秦大川制作面包的手艺迅速提高。
他本就擅长白案，明白了这一些原理，记住配比后，控制好温度，做起来比酥饼还简单。
即便如此，秦大川也不放弃都酥饼的制作，这是老手艺，一定得传下去的。
乔小娜吃过午饭之后，就去给罗青梅打下手，帮厨的时候，提前尝尝味道，多好的事儿。
“青梅，我要帮忙做什么？”乔小娜看来看去，好像都没有她能做的，那些杂活早就被王桓州包了。
“你帮忙把洗干净的青菜焯下水，剁碎。”罗青梅抬抬头说。
她先把一片片厚莲藕铺在砂锅地，再把一根根排骨放在上面，然后放上一块三层猪肉，撒入一些豆豉末、调好的酱料，再加入黄酒没过猪肉。
这砂锅就放在火上慢慢熬着。
接下来，罗青梅让乔小娜帮忙蒸山药，自己就取了豆腐焯水，而后捏碎，加入切碎的青菜叶，再倒入少许肉馅，调好味后，先放在冰箱里冷藏。
等晚上的时候，再把这馅料捏成一个个丸子煮汤，边是清淡又美味的猪肉豆腐白菜汤了。
下午和晚上还是一样的忙碌，糖水卖得快，还不到八点就收摊了。
这时候，罗青梅起了油锅，开始炸五香肉卷。
除了肉卷，还有鱼卷、鱼排，炸好的食物摆放在桌上，她又起锅做豆腐青菜丸子汤。
咸水鸭、爆炒鸭肠、油炸拼盘、韭菜鸡蛋饺子、豆腐青菜丸子汤，以及今晚的重点，排骨焖五花肉。
最底层的莲藕炖煮得烂而不散，吸饱了肉汁，排骨煮得骨头都酥了，用筷子一夹就能抽走。
而最亮眼的还是那块五花肉，被单独放在白瓷盘里，浸泡在汤汁中，色泽红亮，周围摆放着一圈蒸过的山药，白与红相互衬托，叫人忍不住想尝一口。
这时，秦大川捧着一个白色的奶油蛋糕进来，“小老板，祝贺你。”
“谢谢。”看到蛋糕，罗青梅又惊又喜，他们有心了。
“今天做得比较简单，大家别客气，先吃吧。”
大家举起筷子，不约而同地往那块五花肉夹去，筷子很容易就突破肉皮，撕下一块肉来。
罗青梅品尝了下，肉酥烂、肥而不腻，汤汁咸香，味道还是差点，主要是用的黄酒不大好。
她想着，夹了根山药沾了五花肉边上的酱汁。山药绵软，本身的味道很淡，但沾了酱汁后，那点香味反而被凸显出来。
她一抬头，就见秦志杰和王桓州不停地吃着那盘油炸拼盘，又香又脆，怎么会不叫人喜欢？
为了今晚的大餐，大家都没怎么吃晚饭，此时不由放开了肚子吃。
看着桌上的所有盘子都被一扫而空，罗青梅才想起了自己从开元食品厂带回来的蓝泡泡饮料。
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